BLOOM-N-BREW CHAMP DRINKS
В апреле команда бариста BLOOM-N-BREW стали
победителями отборочного тура Russian Coffee Cup.

Мы невероятно гордимся ребятами и напитками,
которые они представляли судьям. Обычно конкурсные
напитки сверхсложные и дорогие в приготовлении, так как демонстрируют мастерство и опыт бариста,
и не входят в базовое меню.

Но мы решили сделать victory weekend
15 и 16 мая у каждого гостя BLOOM-N-BREW BAUM и FACTORIA
будет возможность попробовать уникальный сет
из напитков-победителей.

Авторский напиток INSPIRATION от команды BLOOM-N-BREW BAUM
История создания
«Приглашаем вас подняться по импровизированной лестнице кофейни BLOOM-N-BREW BAUM и посмотреть на вдохновение нашей команды. Именно здесь вам открывается вид, который завораживает практически всех наших гостей, вид на кофейню с высоты. Именно угол барной стойки стал толчком к идее авторского напитка.

На рубеже зимы и весны, в один из солнечных дней, мы заметили, что привычный серый пейзаж за окном уходит и появляется это лёгкое и воодушевляющее чувство приближения весны. Каждый из нас, наблюдая за всем сверху, понял, что именно сейчас хочется получить яркий, искристый напиток, который быстрее перенесет нас к лету. Мы назвали его — «INSPIRATION» — команда бариста BLOOM-N-BREW BAUM.

INSPIRATION
Аромат и тело
Он будет напоминать вам спелую лесную землянику и ноты кустовой розы.

В первом глотке вы почувствуете гуаву и цветы. Во втором — садовую черешню, спелую клубнику, вяленый банан, молочный шоколад и красный апельсин.

Тело напитка лёгкое, гладкое, благодаря пене напоминает десерт крем-брюле.


Рекомендации к дегустации:

Перед дегустацией послушайте аромат напитков. Рекомендуем пить в два глотка, чтобы максимально раскрыть многогранность букета.

Авторский напиток FRIENDLY
от команды BLOOM-N-BREW FACTORIA, покоривший сердца жюри и получивший заветное 1-е место
История создания
«Без сомнения можем сказать, что каждый гость — это наше вдохновение, стимул изо дня в день становиться лучше. Одна улыбка способна создать между гостем и бариста дружбу, которая распространится за стены кофейни и продлится на много лет. Нам повезло — ведь часть гостей уже стали нашими друзьями.

Так мы познакомились с Хассаном. Он тренер хоккейного клуба, но мы его знаем как фаната нашего авокадо тоста и воронки на Колумбии. А год назад мы подружились с Наташей и её той-терьером Мёрфи. Они подолгу путешествуют по всему миру, но всегда успевают вернуться к обновлению авторских напитков. И пока Наташа пробует для себя что-то новое, Мёрфи угощается своим любимым классическим круассаном, умиляя всех окружающих.

Мы очень ценим наших гостей и те эмоции, которые они нам дарят. Воодушевившись многогранностью такого понятия как «дружба», мы создали напиток, сочетающий в себе её качества, которые интерпретировали в виде ингредиентов. Мы назвали его FRIENDLY в честь тех, кто окружает нас каждый день» — команда бариста BLOOM-N-BREW FACTORIA.

FRIENDLY
Аромат и вкуc
В аромате напитка: молочный шоколад, цитрус свити и сладкая вата. А во вкусе: карамельная конфета, сладкое красное яблоко и в длительном послевкусие — жвачка бабл гам.

Рекомендации к дегустации:

Рекомендуем сначала познакомиться с ароматом напитка, потом аккуратно помешать ложечкой и только после этого приступать к дегустации.

Цена 500₽ за сет из 2-х напитков | Фото
15 и 16 мая

BLOOM-N-BREW FACTORIA
Вятская 27с2
9:00−22:00

BLOOM-N-BREW BAUM
Нижняя Красносельская, 35с48
9:30−21:30
Пресс-офис BLOOM-N-BREW
Юлия Шайхелисламова, winners agency
ys@wnr.agency
+ 7 916 349 0217

Официальные страницы
Instagram Facebook